El Grupo de Investigación en Nutrición de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, que dirige el Catedrático Luis Serra Majem, forma parte de la Red de Excelencia Europea EURRECA, cuyo objetivo principal es crear una red de colaboración sostenible para desarrollar recomendaciones nutricionales de calidad dirigidas a los países europeos.

Las actividades de EURRECA harán un especial énfasis en los grupos de población vulnerables (niños, ancianos, embarazadas, etc), destacando las necesidades y conocimientos de los consumidores en materia de alimentación y nutrición, lo que permitirá mejorar las bases para desarrollar Guías Alimentarias Específicas que permitan eliminar las diferencias existentes entre las guías actuales de los distintos países europeos. El coordinador del proyecto es el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (International Life Sciences Institute), una institución sin ánimo de lucro fundada en 1978 que promueve la comprensión de temas científicos en materia de nutrición. El proyecto tendrá una duración de 5 años y contará con un presupuesto total de 13,2 millones de euros.

El Grupo de Nutrición de la ULPGC colaborará con el proyecto EURRECA durante los próximos cinco años en distintas líneas de investigación como la nutrición en los niños, embarazadas y mujeres post-menopaúsicas.